Investasi Teh Kembali Naik

Teh di Indonesia bukan hanya minuman populer secara luas menikmati panas dan dingin, tetapi juga salah satu produk pertanian  rental mobil semarang utama negara dan merupakan komoditas ekspor yang penting. Budidaya teh di Indonesia tanggal kembali ke era kolonial Belanda. Sektor ini menderita kurangnya investasi dalam dekade setelah kemerdekaan, tetapi pada pertengahan 1980-an ekspor telah dihidupkan kembali.

panen-teh

Meskipun jatuh kembali dalam beberapa tahun terakhir, Indonesia masih peringkat di antara sepuluh petani dan eksportir teh dunia. Meningkatnya biaya yang menempatkan tekanan pada produsen lokal, dan beberapa perkebunan teh telah dikonversi untuk penggunaan alternatif. Namun demikian sektor ini menawarkan peluang bisnis menarik, terutama dengan maksud untuk menjual di pasar dalam negeri. Meskipun jatuh kembali dalam beberapa tahun terakhir, Indonesia masih peringkat di antara sepuluh petani dan eksportir teh dunia

Industri Teh
Jawa Barat, jantung tradisional budidaya teh di Indonesia, masih menyumbang lebih dari dua pertiga dari output nasional. Jawa Tengah dan berbagai provinsi di Sumatera berkontribusi sebagian besar sisanya. wilayah dataran tinggi menawarkan kondisi terbaik untuk pertumbuhan teh di iklim tropis Indonesia, dengan tanah vulkanik yang subur memberikan keunggulan alami di banyak daerah.

Produk utama adalah teh hitam, diikuti oleh teh hijau. oolong Indonesia kurang umum, meskipun beberapa merek mendapatkan harga yang tinggi di luar negeri. teh-kelas tinggi sebagian besar diekspor, meninggalkan apa yang umumnya menghasilkan lebih rendah untuk dijual tarif dalam negeri jauh lebih rendah. Ini bisa menjadi berubah, bagaimanapun, sebagai konsumen Indonesia menjadi lebih menuntut dan pendapatan mereka meningkat (Lihat Ikhtisar Sektor Makanan & Minuman).

Sebagian besar perkebunan teh Indonesia yang besar dijalankan oleh perusahaan milik negara, yang merupakan pemasok utama untuk lelang teh di Jakarta dan account untuk sebagian besar ekspor. petani swasta utama termasuk Kabepe Chakra dan Gunung Slamat, bagian dari Grup Rekso yang memproduksi berbagai produk teh. Beberapa perusahaan swasta unggul dalam mengekspor teh premium dan telah mengembangkan merek terkenal.

Sementara perusahaan milik negara sumber sebagian besar daun hijau mereka dari perkebunan mereka sendiri, teh swasta cenderung untuk membeli porsi yang lebih besar dari bahan baku mereka dari petani kecil, yang umumnya tidak memiliki fasilitas pengolahan sendiri. Pembuat barang konsumsi Unilever Indonesia memperoleh teh dari perkebunan milik negara dan swasta untuk memproduksi berbagai teh di Indonesia, termasuk merek Lipton nya.

Produksi teh nasional telah jatuh selama beberapa tahun terakhir seiring dengan berkurangnya budidaya. Menurut perkiraan dari Asosiasi Teh Indonesia 2012 keluaran sebesar 119.651 ton. Ekspor juga menurun, sedangkan impor dilaporkan melonjak lebih dari 400% selama 15 tahun terakhir, meskipun pada tingkat yang rendah. petani teh lokal dan produsen melihat pengiriman dari Vietnam dan negara-negara murah lainnya sebagai ancaman terhadap penjualan dan margin mereka.
produksi teh dan Perdagangan
Luas tanam:Penurunan output teh nasional selama dekade terakhir dapat sebagian disalahkan pada area penanaman menyusut secara keseluruhan, sebagai tanaman lain dan luas kawasan industri dan perumahan bersaing dengan teh untuk ruang. Asosiasi Teh Indonesia telah dikutip mengatakan bahwa bahwa total lahan untuk perkebunan telah menurun menjadi 123.500 hektar pada tahun 2011 dari 124.400 hektar pada tahun 2010, melanjutkan tren menurun jangka panjang. Sementara kendala teritorial dapat membatasi pilihan industri untuk ekspansi di beberapa daerah, mereka sendiri tidak bisa menjelaskan seluruh penurunan output.

Produktivitas dan kualitas: Meluasnya penggunaan teknologi lama dan metode pertanian yang buruk berarti produktivitas teh nasional secara keseluruhan tidak sebagus seperti itu bisa. Per hektar hasil panen di Indonesia lebih rendah dibandingkan di negara teh mengekspor besar lainnya, tidak sedikit karena banyak petani rakyat Indonesia kekurangan modal dan keahlian untuk mengoptimalkan operasi mereka.

Sebagian besar tanaman teh Indonesia yang tumbuh dari biji bukan dari klon, sehingga hasil yang lebih rendah atau kualitas rendah. organisasi internasional dan produsen teh telah dilakukan beberapa langkah-langkah untuk meningkatkan produktivitas petani skala kecil, termasuk melalui penyediaan pelatihan dan pupuk, tetapi lebih bisa dilakukan. Sebagai konsumen Indonesia menjadi lebih menuntut berkaitan dengan kualitas teh yang mereka konsumsi, petani lokal dan produsen akan perlu menaikkan bar untuk membela kandang mereka melawan impor.

Biaya tenaga kerja:
Bisnis teh sangat padat karya, terutama karena proses pemanenan yang rumit. Buruh adalah jauh biaya faktor terbesar dalam industri teh di Indonesia, dan menempatkan beban pada daya saing negara. Meningkat pesat upah minimum di Indonesia menjadi keprihatinan terutama bagi eksportir di segmen menengah kualitas. Terlepas dari biaya tenaga kerja, kekurangan infrastruktur di berbagai wilayah negara menimbulkan tantangan, karena mereka menaikkan biaya mendapatkan teh dari ladang dan fasilitas pengolahan untuk gerai ritel dan lelang.

Budaya kopi:
Last but not least, industri teh perlu beradaptasi dengan perubahan preferensi konsumen, termasuk ancaman dari kopi sebagai minuman bersaing. Urbanisasi dan pekerjaan kantor yang membentuk gaya hidup terutama konsumen kelas menengah dan atas. Sementara kopi telah sekitar di Indonesia selama berabad-abad, seperti teh, banyak kopi rantai outlet yang tersebar di kota-kota besar berdiri bukti untuk berkembang budaya kopi baru. iseng yang melihat penikmat menghabiskan sejumlah besar uang pada merek kopi pilihan mereka, sedangkan teh hanyalah renungan bagi banyak pelanggan.
peluang

Kopi dapat benar-benar menunjukkan jalan bagi produsen teh, baik asing maupun lokal, untuk meningkatkan penjualan untuk memperluas kelas menengah Indonesia. Pertumbuhan pasar domestik harus segera pergeseran bertahap dalam industri jauh dari ketergantungan pada ekspor. Komprehensif branding dan strategi pemasaran, outlet berdedikasi dan kampanye yang menekankan manfaat kesehatan dari teh bisa semua produsen bantuan teh mengukir bagian yang lebih besar dari pasar minuman di Indonesia. Baik branding dan pemasaran serta kemasan menarik juga dapat meningkatkan daya saing teh premium Indonesia vis-à-vis produk dari India, Sri Lanka dan Kenya. Upping permainan di pasar ekspor dan di pasar premium dalam negeri baru lahir mengurangi beban kenaikan upah dan biaya lainnya.

Berpengalaman investor asing bisa memanfaatkan pengetahuan mereka untuk mengembangkan merek Indonesia yang kuat dan pemasaran. Bermitra dengan produsen teh lokal harus mempermudah akses pasar. Mendukung petani kecil dan prosesor dengan peralatan, benih atau pelatihan dapat meningkatkan kualitas produk lokal dan mengamankan pasokan terpercaya dengan harga yang diprediksi. Dalam hubungannya dengan sertifikasi perdagangan hijau, organik atau etika, kampanye media sosial atau bahkan program wisata khusus, kemitraan tersebut dapat pergi jauh untuk meningkatkan citra merek Indonesia di luar negeri.

Sementara Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO) memperkirakan total konsumsi teh dunia naik tahunan 1,8% sampai 2021, teh hijau diperkirakan tumbuh pada tingkat yang jauh lebih cepat dari 7,2%, membuat ini segmen sangat menarik. Di Indonesia, ujung atas pasar tampaknya pelabuhan banyak potensi. teh premium, siap minum minuman teh berbasis dan rasa teh bisa menjadi titik awal yang menarik untuk menghidupkan kembali rasa Indonesia ‘untuk teh.

Leave a Reply